Black Pepper Oil

黑胡椒精油

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【產地】

印度

【學名】

Piper nigrum Linn

【萃取法】

蒸氣蒸餾

【部位】

​乾果

【簡介】

通常我們都會把黑胡椒與美食畫上等號,但你可能不知道原產於印度的胡椒,在中世紀被引進其他國家時,由於其香料的屬性跟不可或缺,曾經可以以胡椒替代黃金、貨幣進行交易,因此又被稱為「黑色黃金」,在當時,可以用一個人有沒有胡椒,去判斷他是富有還是貧窮。

 

胡椒香料之中的胡椒鹼(Piperine)成分,是胡椒果實具有辛辣的口感來源,蒸餾黑胡椒精油時,胡椒鹼無法被順利蒸出,使得黑胡椒精油的氣味不像黑胡椒香料般的辛辣,反而較為溫暖,帶了點乾燥木頭的沉穩氣味。

【主要功效】

舒緩肌肉痠痛/補血/強化胃功能