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【簡介】
迷迭香在歐洲的每一座花園幾乎都能看見迷迭香的蹤影。羅馬人稱迷迭香為ros marinus，即海之朝露的意思，因他們相信，夜間落在植物上的露水，能引出植物的芳香氣息。
迷迭香的莖、葉、花都可以透過蒸餾法萃取成精油，且植物時能用在料理去腥特色，從以前至今經濟價值高。歐美國家的人稱迷迭香為「海的朝露」、「神聖之草」或「聖瑪利亞的玫瑰」，認為它代表著愛人之間的忠誠，且含有再生的意義，是非常神聖的香草植物。
迷迭香精油是一種無色至淡黃色揮發性液體，對呼吸系統很有益處，感冒、支氣管炎等呼吸系統疾病，都能使用迷迭香。迷迭香最著名的功效，就是能增進記憶力，適合考生、或是用腦過度的人使用。迷迭香具有草本及激勵的香氣，常被使用於芳香調理中，藉以舒緩緊張以及疲勞問題。
迷迭香屬於高度刺激性的植物，高血壓、癲癇患者及幼兒不宜大量食用；而婦女則須避免在懷孕期間使用，以免刺激子宮，影響胎兒成長。
【主要功效】
促進循環/排毒/舒緩肌肉痠痛/增強記憶力
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