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【簡介】
薑黃又稱黃薑， 為薑科薑黃屬植物的根莖。原產於原產於熱帶的亞洲南部，印尼、馬來西亞 、印度，而印度人使用它最少已有2,500 年，目前廣泛種植於熱帶地區。台灣也有栽植，多年生宿根草本花卉，株高約１公尺。根粗，末端肥大成卵形，塊狀根莖似薑，芳香迷人，斷面鮮艷的橙黃色。
提到薑黃，市面也常能看到不管是未經乾燥研磨前的根莖本尊，或是乾燥研磨後的粉末成品，薑黃作為藥材已有很古老的歷史了，在中醫藥典以及印度的阿育吠陀中均有記載，但我們更常使用在食材上，優質咖哩中最重要的香料就是薑黃，薑黃外表跟我們習慣用的薑很相似，但切口顏色不一樣，比較黃橘色。
薑黃精油透過蒸氣蒸餾法萃取自薑黃根，具溫暖，辛辣的氣味，使用上請注意薑黃精油具有皮膚刺激性，同時易引起光敏感，使用後要注意防曬。
【主要功效】
淨化膚質/維護免疫健康
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