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【簡介】
茴香葉片如髮絲般細碎呈羽葉狀，聞起來有種乾草的氣味，很受古代中國人、埃及人和羅馬人的喜愛。他們認為這種植物可以使人長壽，給人勇氣和力量，還可以保守靈魂。在植物史裡針對疾病的治療運用記載，已有2千年左右。茴香籽常做為飯後好幫手，能除口臭、助消化、防牙周病，許多印度餐廳也會在櫃台前擺放茴香籽，提供給顧客飯後食用。
茴香精油主要以種子蒸餾取得，呈現淡黃色、流動性很高，藥草氣息濃厚，近似「八角」，但氣味更甜美一些，帶有甘甜及微微辛辣味，有助回復精神活力。附帶一提，茴香代表承諾，讓婚姻中的兩個人一輩子信守對方的承諾。特別的是，它生長的環境要全暗的地方，黑暗的寧靜力量富含耐力的等待。
孕期和患有癲癇症的患者要避免使用，因為它含有大量的茴香腦成分，會引起癌症患者的雌激素分泌紊亂。在哺乳期的母親、孕婦、6歲以下兒童和子宮內膜異位的人都應該避免使用它。
【主要功效】
助消化/解脹氣/改善便秘
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