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【簡介】
肉豆蔻曾經是世界上最有價值的香料，原產於印尼摩鹿加群島(Moluccas) ，航海時代葡萄牙以及荷蘭人曾為了爭奪這款迷人的香料而引發戰爭。肉豆蔻為常綠喬木，橢圓形葉，種植後要經過至少9年才會開始結果，而要到20年之後結成的果實才能到達經濟量，是十分珍貴的香料。
果實於成熟時會裂開兩片，果皮與果肉便會一分為二，而顯露出核果，核果被一個亮紅橙色的假種皮包圍，這外皮亦是珍貴的香料，稱為肉豆蔻皮，或是蔻皮。豆蔻皮必須經過人工將之從核仁分離，並經過約3小時以上的乾燥；而肉豆蔻則需要經過5天的乾燥，最後經過人工篩選，機器研磨，製成食品香料，或是再蒸餾製成肉豆蔻精油。
肉豆蔻精油氣味輕盈、溫暖，帶了點辛辣的木質香氣 強烈的香辛料味，有點像麝香，甜美且具有層次，能為心靈帶來深層的放鬆。
【主要功效】
強化消化系統/滋補生殖系統
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